atchoum

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Madeleine maison

Moelleuses et legeres, ces madeleines ont tout pour plaire - Invité

Recette de cuisine 4.17/5

4.2/5 (6 votes)

10 Commentaires

216

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 6 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Oeufs250G de farine 250G de sucre semoule 5 Cl de lait1 Sachet de sucre vanillé1 Sachet de levure chimique125G de beurre fondu

Préparation:

Melanger le lait, la farine, les oeufs, le sucre, la levure et le sucre vanillé. Lorsque la pâte est homogene ajouter le beurre fondu. Melanger avec un appareil pendant 1 bonne minute.

Couvrer d'un torchon propre et laisser reposer la pâte pendant 2 heure a temperature ambiante. Prechauffer votre four a 220°C. Beurrer vos moules a madeleine (ou utiliser des moules souple) et remplisser a moitier, enfourner pendant 6 min a 240°C puis 4 min a 200°C.

Une portion (env. 280 g) :
Calories 1029 kcal Protéines 16,9 g Glucides 143,5 g Lipides 39,4 g

Publié par atchoum

Merci !

10 commentaires

Kalia25

Facile et bon

jeudi, 20 décembre 2012, 21:31 # -

Kalia25

Recette simple à faire et bonne ! J ai partagé la pâte en deux et j'ai mis du chocolat en poudre ,du coup à mangé des madeleines marbrés

jeudi, 20 décembre 2012, 21:28 # -

Invité

Tres tres bonne recette, j'ai fait 48 madeleines avec les ingredients ci dessus, en rajoutant 1 cuillere d'arome vanille

Moelleuses et legeres, ces madeleines ont tout pour plaire !

dimanche, 19 août 2012, 21:31 # -

Invité

je vias essayer ,merci

mardi, 07 août 2012, 14:59 # -

cuistella

franchemenr, je ne sais si j ai loupe un truc mais c est pas top. pas m moelleux; ...j ai du le laisser 45 mn avant que ca ne soit mengeable! et encore!!!!
je l ai refait sans le lait par contre et c etait parfait.
je sais pas comment vous avez reussi ca

jeudi, 17 mai 2012, 03:08 # -