Coquillages-petits pois-lardons
Une recette d'entrée simple et rapide par iris
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 G de dés de lardons fumés33 Cl de crème liquide légère200 G de petits pois surgelés PoivreNoixmuscade500 G de pâtes (gros coquillages) Parmesan râpé
Préparation:
Mettez 2 barquettes de dés de lardons fumés de 200 g chacune (Herta) dans une grande sauteuse antiadhésive et faites blondir les lardons sur feu doux, en les remuant sans cesse. Ajoutez 33 cl de crème liquide légère et 200 g de petits pois surgelés (Thiriet) et laissez mijoter 5 mn jusqu’à ce que les petits pois soient tendres. Ajoutez du poivre et de la noix muscade. Faites cuire 500 g de pâtes (gros coquillages) al dente à l’eau bouillante salée, puis égouttez-les et plongez-les dans la sauteuse. Mélangez bien et servez aussitôt, accompagné de parmesan râpé.
Mots-clés: pates
Une portion (env. 360 g) :
Calories 871 kcal
Protéines 32,3 g
Glucides 89,7 g
Lipides 35,9 g
Publié par iris
Votes
- gyslaine a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bof.