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Beignets au nutella

Une recette de beignets maison par deliceseyes

Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (6 votes)

7 Commentaires

167

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 g de farine 10 cl de lait 30 g de beurre 2 oeufs 6 g de levure de boulanger 70 g de sucre + 1 cuillère à café 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de Fleur d'oranger; 10 cuillères à café de nutella Huile friture Sucre.

Préparation:

Faire chauffer le lait avec le beurre. Hors du feu ajouter la cuillère à café de sucre, remuer, ajouter la levure. Laisser lever 15 minutes. Dans un saladier, mettre la farine, le sel, les oeufs, le sucre, la fleur d'oranger et la préparation lait-beurre-levure. Bien travailler la pâte 15 minutes.

Laisser reposer à l'abri des courants d'air, 1 h 30. Mettre le nutella au frais. Aplatir la pâte à l'aide d'un rouleau sur une épaisseur de 1 centimètre. Découper 20 cercles d'une dizaine de centimètres de diamètre. Poser une cuillère à café de nutella au milieu du cercle, mouiller le tour avec de l'eau, poser dessus un autre disque, souder les bords.

Couvrir les beignets, laisser pousser à l'abri 1 h 30. Cuisson des beignets : Faire chauffer l'huile de friture, y plonger les beignets. (Ils ne doivent pas cuire trop vite.) Lorsqu'ils commencent à brunir, les retourner. Quand ils sont cuits les saupoudrer de sucre en poudre.

Mots-clés: beignets, nutella

Une portion (env. 150 g) :
Calories 435 kcal Protéines 12,3 g Glucides 69,0 g Lipides 7,7 g

Publié par deliceseyes

Merci !

7 commentaires

emeline

ma pate n'a pas du tout rndu une pate à beignet...j'ai eu une pate collante difficile a travailler donc obligé de fariné bien plus. du coup j'ai des chausson style pate a bugnes au nutella

vendredi, 01 février 2013, 22:08 # -