Chili verde de poulet
Une recette de poulet facile et rapide par Didoumiam
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800G de blancs de poulet4 Citrons verts (j'en ai mis 3 ça à suffit)300G de maïs en grains3 Oignons2 Poivrons rouges5 Càs d'huile d'olive2 Càs de vinaigreTabascoCuminSel & poivre
Préparation:
Découpez le poulet en grosses lanières. Faites-les mariner 2 h avec le jus des citrons, 2 càs d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Pelez et émincez les oignons. Epépinez et coupez les poivrons en petites lanières. Rincez le maïs.
Faites chauffer le reste d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons, les morceaux de poulet et les poivrons pendant 10 minutes en remuant.
Baissez le feu, ajoutez le maïs et arrosez de vinaigre. Salez, poivrez et saupoudrez de cumin et d'un trait de tabasco.
Couvrez et laissez mijoter 15/20 minutes à feu doux. Accompagnez de riz ou autre accompagnement !
Mots-clés: citron vert, maïs, poivron, poulet
Une portion (env. 570 g) :
Calories 574 kcal
Protéines 51,7 g
Glucides 23,0 g
Lipides 17,2 g
Publié par Didoumiam
