Hamburgers sucrés
Une recette de burger proposée par christitine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 10 petits pains :
210 ml de lait (j'ai mis 100 ml de lait et 110 ml d'eau),
1 oeuf battu,
1 cc de sel,
400 de farine T 45,
70 gr de beurre,
50 gr de sucre,
2 cc de levure boulangère déshydratée,
Pour les fourrer il faut :
du beurre de cacahuètes,
de la gelée de groseille,
1 petite pomme par hamburger,
Préparation:
1) Mettez tous les ingrédients dans la MAP et faîtes le programme pâte 15 mn, arrêté la machine et reprenez le programme pâte en entier.
2) Une fois le programme terminé, retirez la pâte de la machine et sur un plan fariné divisez la pâte en 10 pâtons. Façonnez-les en petits pains rond que vous déposerez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Puis laissez lever, recouvert d'un torchon, au moins 1 h.
3) Faîtes chauffer le four à 180°. Badigeonnez les petits pains avec un oeuf battu ou du lait et enfournez pendant 20 à 25 mn. Laissez refroidir.
4) Faîtes cuire la pomme en lamelle au M. O. pendant 1 mn.
5) Coupez en 2 les petits pains puis tartinez la base de beurre de cacahuètes, recouvrez de gelée de groseilles puis disposez les lamelles de pommes cuites en rosace.
Mots-clés: beurre de cacahuètes, gelée de groseilles, Hamburger, pommes
Une portion (env. 70 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 8,2 g
Lipides 7,5 g
Publié par christitine
