Truites aux champagne et aux amandes
Une recette de plat simple et rapide par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes 4 Truites 4 Verres de champagne (brut) 60G d'amandes éfilées Fumées de poissons Farine 1 Grande tasse de lait Crème fraiche 25cl Beurre Sel
Préparation:
Nettoyez vos truites les passer dans le lait, salée l'interieur des truites, et fariné l'exterieur des deux cotés.
Faire fondre le beurre dans une poèle, mettre à cuire les truites, laisser bien dorées10 minutes environ.
Les retirer et reserver, au chaud, mettre les amandes et laissez les dorée legèrement.
Ajoutez le champagne et la crème fraiche, ainsi que le fumées de poissons (si vous avez un peu de jus de moules Vous pouvez le mettre) rectifiée l'assaisonnement, ajouter la sauce sur les truites et bon appetit
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Mots-clés: poisson noel, truite, truites aux champagne et aux amandes
Publié par melayers
2 commentaires
juarez-baysse josette
tres bon bises
geneviève
Mmmm! Du poisson nous en mangeons une fois par semaine, je compte bien éssayer ta recette, merci, bizzz...