Naan
Une recette d'entrée facile par mapoune
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
300 G de farine 2 Cs d'eau tiède Sel 1 Yaourt nature1 Cs d'huile d'olive 1/2 Sachet de levure de boulanger Viande hachée ou fromage de chèvre ou vache qui rit
Préparation:
Verser la farine dans un saladier, ajouter le sel, l'huile, la levure délayée dans un peu d'eau tiède et le yaourt, mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle.
Laisser reposer 1 heure.
Répartir la pâte en 4 boulettes et les aplatir a plat en forme de galette, les farcir de viande que vous aurez préalablement fait cuire à la poêle au centre de la pâte ou fromage, replier la pâte étaler au rouleau.
Cuire les naans dans une poêle avec un peu d'huile pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorées.
A déguster chaud avec une petite salade.
Mots-clés: cuisine indienne, Entrée
Une portion (env. 240 g) :
Calories 610 kcal
Protéines 18,9 g
Glucides 106,4 g
Lipides 4,7 g
Publié par mapoune
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16 commentaires
190603
je n'ai pas encore testé mais ça a l'air rudement bon j'en suis sûre
pascal914
Merci
Invité
Sa a l air genial j essaye demain
Invité
Très bon à mon avis!?
Lolololol
Très bonne recette !
Alexandre
recette extra,à la place du yaourt je mets 4 cullères à soupe bien pleines de fromage blanc, c'est top. Puis un peu de beurre dans la poêle en faisant cuire hmmm (oignons+viande hachée+sel+poivre+curry+curcuma)
*
Très pratique, très rapide, très bon
jm
Très bonne recette , en plus facile a faire
chamsaya
j'adore les nans.. tu m'as donné envie.. ceux au fromage sont mon peché mignon quand je mange au restaurant indien
mapoune
merci pour vos commentaires