Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano,
Une recette de gratin maison par SACHA
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Gratin de fenouil à la crème et au Grana Padano,
Recette pour 4 pers ,
Cuisson des fenouils au cuiseur vapeur : 20 mn ,
Cuisson au four ventillé : 15 mn à 210 ° + 5 mn position gril,
Il faut :,
800 g de fenouil ,
25 cl de crème liquide ,
100 g de Grana Padano,
un peu de beurre pour la plat ,
sel et piment d'Espelette,
Préparation:
Préparation :
Laver puis couper en quatre les fenouil " couper les tiges vertes "et garder les petites fanes vertes pour décorer le gratin.
Faire cuire 20 mn le fenouil au cuiseur vapeur.
Beurrer un plat à gratin y déposer les fenouils cuits, saler et poivrer, les recouvrir de crème fraiche liquide puis parsemer de Grana Padano.
Enfourner four préchauffé à 210 ° pour une cuisson de 15 mn puis mettre en position gril pour 5 mn. Parsemer le plat de petites fanes vertes.
Servez de suite.
Mots-clés: fenouil, grana padano, gratin
Publié par SACHA
Merci !
2 commentaires
jolipap
Cette recette a l'air succulente. Je testerai demain !!!!
popov
Un autre piment rouge, fort ou doux selon les goûts, peut parfaitement convenir. Surtout, c'est moins cher.