Pâtes en compagnies d'artichauts et de crevettes
Une recette de plat proposée par orchidée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 Gr de pâtes (coquillages) 16 Crevettes roses cuites 4 Petits artichauts violets 1 Courgette 1 Citron 15 Cl de crème fraîche liquide 3 Cuillères à soupe d'huile d'olive 100 Gr de parmesan râpéSel poivre ciboulette.
Préparation:
Couper les artichauts en quatre. Arroser les avec le jus de citron. Les mettre dans une casserole, avec l'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'eau. Porter à ébullition, cuire 35 minutes.
Pendant que les artichauts cuisent couper la courgette en lamelles. Les mettre dans l'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Egoutter.
Décortiquer les crevettes roses.
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Egoutter les.
Faire la sauce, hacher la ciboulette dans une poêle avec la crème fraîche et la moitié du parmesan. Remuer, faire cuire 5 minutes, poivrer.
Mettre les pâtes, les artichauts et les crevettes dans la sauce réchauffer 1 minutes en remuant.
Saupoudrer du reste de parmesan et servir.
Mots-clés: artichauts, crevettes, parmesan, pâtes
Une portion (env. 530 g) :
Calories 686 kcal
Protéines 21,1 g
Glucides 52,8 g
Lipides 26,4 g
Publié par orchidée
2 commentaires
catounette
Je n'avais pas vu ta recette,j'aime!!bises
cuibonois
trés bon plat printanier, j'aime bien !! Bisou