Tiramisu gaufré à la framboise
Recette superbe, elle est vraiment très bonne - Bou'h
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de mascarpone,150G de gauffrettes à la framboise (type paille d'or),150G de framboises + quelques une pour le décor,3Oeufs,1/2 Citron,1 Pincée de sel,En supplément vous pouvez également incorporer de la confiture de framboises (200g)
Préparation:
Dans un saladier, battez au fouet les jaunes d'oeufs avec le mascarpone jusq'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez ensuite le jus de citron, puis la confiture de framboises si vous désirez en mettre.
Montez les blancs en neige ferme avec le sel, puis incorporez-les au mélange mascarpone.
Garnissez le fond de quatre grands verres avec les 3/4 des framboises. Répartissez dessus la moitié du mélange mascarpone, puis les gaufrettes coupées en morceaux. Renouvellez l'opération : le 1/4 restant des framboises puis ajoutez y le reste de la crème.
Placez-les au moins 4 heures au réfrigérateur protégés d'un film plastique.
Décorez les tiramisu avec quelques framboises et pourquoi pas de graufrettes.
Vous pouvez adapter cette recette avec de différents fruits : fraises, groseilles, cassis !
A vos fourneaux mais surtout à vos fourchettes !
ptitbou
Mots-clés: confiture, dessert, facile, frais, framboise, graufre, graufrette, italie, mascarpone, rapide, rose, rouge, tiramisu
Une portion (env. 180 g) :
Calories 267 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 3,6 g
Lipides 19,7 g
Publié par ptitbou
Votes
- Bou'h a trouvé ça délicieux!.
Bou'h
Recette superbe, elle est vraiment très bonne.
Merci