Muffins natures ou presque
Une recette de muffins maison par Sayuri26
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 G de farine2 Oeufs20 Cl de lait125 G de beurre demi-sel(et un peu plus pour les moules)100 G d'amandes hachées (ou de raisins secs)120 G de cassonade1 Petite cuillère de gingembre en poudre1/2 Cuillère à café de levure
Préparation:
Préchauffez le four à th 6/7.
Beurrez soigneusement des moules à muffins (environs 12).
Faites fondre doucement le beurre dans une casserole à fond épais.
A part, mélangez la farine, la levure et le gingembre puis ajoutez la cassonade et les amandes (ou les raisins secs).
Fouettez les oeufs et le lait dans un grand bol.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
Garnissez les moules aux trois quarts de pâte.
Mettez au four pendant 20 min environ.
Laissez-les refroidir 5 min avant de les démouler.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 738 kcal
Protéines 11,9 g
Glucides 97,7 g
Lipides 26,2 g
Publié par Sayuri26
