Pommes sous une couverture de meringue
Une recette de dessert excellente par orchidée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5 kg de golden 8 boudoirs 60 gr de sucre 1/2 citron 1/2 càc de cannelle en poudre 20 gr de beurre.
Pour la meringue: 3 blancs d'oeufs 60 gr de sucre et une pincée de sel.
Préparation:
Mettre dans une casserole les morceaux de pommes, ajouter le sucre et le jus du citron.
Couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes à feu doux. Le liquide doit être complètement évaporé.
Ecraser les pommes avec une fourchette, ajouter la cannelle en poudre bien mélanger.
Beurrer un plat allant au four. Au fond de ce plat déposer les boudoirs au préalable émiéttés. Recouver les avec les pommes écrasées.
Préchauffer le four thermostat 7.
Battre les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel. Incorporer le sucre et fouetter à nouveau, ils doivent être bien fermes.
Recouvrir les pommes avec cette meringue mettre au four pendant 10 minutes.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 39,3 g
Lipides 4,3 g
Publié par orchidée
8 commentaires
nicolase
trés jolie er surement délicieux merci biz
elidoste
ceci me paraît tout à fait bon, et comme tu le dis , vive le partage.
Merci
anick
miam miam une gourmandise de plus
bise
melayers
une tres belle tarte merci, tu a tout a fait raisonde mettre une couvertue ,pour tes pommes ne prenne pas froid bizzzz
orchidée
C'est gentil Borges .
vece helena
oh vraiment très jolie tes tartes.
orchidée
Merci catounette le partage des recettes c'est pour nous faire penser justement à ce que nous on aurait pas imaginé.
catounette
Je n'aurai pas pensé aux boudoirs,excellente idée,bises