Galettes de pommes de terre
Une recette de plat très facile par Doria
2 Commentaires
136 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
30g de beurre fondu100 ml de lait écrémé450g de pommes de terre cuites à la vapeur, épluchées et réduites en purée encore chaudes.2 jaunes d'oeufs1 oignons émincé1 cs de basilic1 pincée de cuminSel et poivre du moulinChapelureHuile d'olive
Préparation:
Chauffez 1 cs d'huile d'olive dans une poêle et faire fondre très doucement l'oignon.
Chauffez le lait 1 min au micro-ondes.
Dans la purée de pommes de terre, ajoutez l'oignon fondu, les jaunes d'oeufs, le basilic, les épices, le beurre et le lait tout en remuant avec une fourchette.
Formez des galettes de 2 cm d'épaisseur. Les enduire de chapelure et faites les revenir à la poêle contenant 2 cs d'huile d'olive 2 min environ de chaque côté.
Chauffez le lait 1 min au micro-ondes.
Dans la purée de pommes de terre, ajoutez l'oignon fondu, les jaunes d'oeufs, le basilic, les épices, le beurre et le lait tout en remuant avec une fourchette.
Formez des galettes de 2 cm d'épaisseur. Les enduire de chapelure et faites les revenir à la poêle contenant 2 cs d'huile d'olive 2 min environ de chaque côté.
Mots-clés: Galettes, pomme de terre, Pommes de terre
Une portion (env. 190 g) :
Calories 282 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 19,1 g
Lipides 19,1 g
Publié par Doria
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
creativcel
je voulais te remercier pour cette recette que j'ai testé hier car je ne voulais pas faire une purée basique à mes invités alors j'ai choisi la tienne et tout le monde a été conquis.
Simple et bon
mapoune
ça ma l'air appétissant a faire avec une bonne petite salade