Gratin d'endives au jambon et curry
Une recette de gratin appétissante par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4Grosses endives 4 Tranches de jambon blanc 2 Échalottes 4 Cuillères à soupe de crème fraiche 1 Cuillère à soupe de curry 100G de conté Sel Poivre
Préparation:
Faire préchauffer le four th5/6 peler et couper les échalottes réserver. Couper les endives en deux les émincer grossièrement et laver les rapidement sous l'eau froide dans une passoire égoutter réserver, tailler les tranches de jambon en lanière. Réserver. Faire revenir dans un peu d'huile les échalottes pendant 2 mnune fois coloré ajouter les endives pendant 5 mnles endives doivent etre tendre ajouter ensuite le curry remuer ajouter la crème et le jambon laisser sur feu doux pendant 2 mn verser dans des ramequins saupoudrer de fromage rapé faire gratiner 5 à 10 mn sur le grill.
Mots-clés: endives jambon conté crème, gratin
Une portion (env. 60 g) :
Calories 97 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 1,1 g
Lipides 6,2 g
Publié par maflo
5 commentaires
lydie44
Merci pour cette bonne idée de gratin,ça change de la béchamel,j'ai justement des endives au frigo,j'ai trouvé le repas de demain.Bizzzz
Invité
une très bonne idée délicieux (gratin d'endives au jambon et au curry
Invité
merci beaucoup bonne journée a vous aussi.
anick
genre de plat que j'apprécie bcp
bonne journée
melayers
tres belle prentation ,jolie couleur et appetissant bizzz