Pain perdu au coulis de framboise
Ma 6ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 Tranches de pain briochélégerement rassis 2Oeufs 25Cl de lait 25Cl de crème liquide 1Gousse de vanille 150G de sucre 100G de beurre :Pour le coulis 250g de framboise fraiche ou surgelée Un demi citron 50G de sucre glace
Préparation:
Porter le lait a ébullition avec la vanille et 100g de sucre et laisser refroidir entre temp mixer les framboises avec 1 filet de citron et le sucre glace réserver au frais cassez les oeufs dans une assiette creusse ajouter 50g de sucre battre légerement tremper rapidement les tranches de brioche dans le mélange lait crème sans trop imprimée puis tourner également dans l'oeufs battus faire dore a la poele dans du beurre 2 mn sur chaque face égoutter sur du papier absorbant servir aussitot avec le coulis.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 555 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 52,4 g
Lipides 31,9 g
Publié par nicolase
catounette
Pain perdu et framboises,miam!