mahyly35

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Maamoul (gateau oriental aux noix))

Une recette de gateau excellente par mahyly35

Recette de cuisine 5.00/5

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6 Commentaires

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recette maamoul (gateau oriental aux noix))

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour une vingtaine de gâteaux prévoir:125D de beurre210G de farine blanche2 C a soupe de sucre100G de yaourt nature ferme150 Gr de noix grillés et concassé grossièrementCannelle+noix de muscade Sucre glace a volonté

Préparation:

Dans un bol mélanger le beurre +sucre+yaourt... Ajouter la farine doucement de facon a former une boule sans pétrir mettre au froid une demi heure...... Entre temps prendre vos noix préalablement grillés et concassés grossièrement y rajouter un soupcon de beurre (une cuillère a café pas plus) un peu de muscade et la cannelle mélanger... Reprenez votre pate former des petits rochers les farcir avec les noix refermer et ajuster la boule dans le creux de vos mains... Mettre sur une tole fariné et huilé.... Enfournez... Cuire pendant30 a 25 mintes... Dés la sortie du four les mettre dans un bain de sucre glace...

Il existe un moule (que j'ai utilisé) pour faire ce gaeau mais il n'est pas disponible partout... Donc votre savoir faire et vos mains expertes feront l'affaire...

-Gateau super fondant.... Et pas trop sucré malgré le sure glace... Se déguste avec un bon thé...

Mots-clés: gateau, gateau oriental, maamoul, noix

Une portion (env. 120 g) :
Calories 464 kcal Protéines 8,4 g Glucides 44,2 g Lipides 23,9 g

Publié par mahyly35

Merci !

6 commentaires

wissellia03

merci pour cette recette,elle est excellente .

vendredi, 11 décembre 2015, 14:59 # -

Mirabelle 54

Merci pour cette bonne recette

lundi, 04 février 2013, 16:02 # -

zouzouya

c'est super bon sans les essayer et tu as la note compléte

lundi, 03 mai 2010, 13:52 # -

HITAME

très bon to gateau

dimanche, 02 mai 2010, 22:59 # -

fifibrand

Salut j'aime bien ces gateaux mais souvent dans les recettes orientales de maamoul ya une epice qui s'appelle MAHLAB et que jusqu'a present je ne sais pas c'est quoi, quelqu'un a une idee?????????

MErci

samedi, 01 mai 2010, 11:09 # -