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BEIGNET A LA CONFITURE DE FRAISE ET DE PRUNE AVEC DU SUCRE EN DECOR

Une recette de confiture maison par lydia41

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recette BEIGNET A LA CONFITURE DE FRAISE ET DE PRUNE AVEC DU SUCRE EN DECOR

Temps de préparation: 2h

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

500G DE FARINE20CL DE LAIT 2 OEUF100g de sucre120g de beurre1sachet de levure de boulanger1 pincée de sel plus huile pour friture.et sucre pour l'enrobage du beignet.et la confiture.

Préparation:

Prendre la farine +la pincée de sel et les 10g de sucre et les 120g de beurre avec les deux oeuf les mettre dans le petrin. Entre temp mettre le lait avec la levure le melanger au premier melange ensuite il faut ke la pate ne soit pas mole allor si elle et trop molle lui rajouter de la farine. Ensuite etaler la pate et faire des cercle avec un verre mettre au milieu du cercle de la confiture et recouvrire avec un deuxieme cercle pour ne pas que sa ce décole vous pouvez mette au autour du cercle du jaune d'oeuf. Ensuite mettre les beignet a cuire dans de l'huile chaude. En les sortant de l'huile mettai les dans du papier absorbant et mettait le sucre cristalisé. Bon goutter.

Une portion (env. 130 g) :
Calories 409 kcal Protéines 9,1 g Glucides 55,9 g Lipides 13,0 g

Publié par lydia41

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