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PUDDING ( DANS LE NORD ON DIT DU PAIN KIEN)

Une recette de dessert excellente par melayers

  • Recette de cuisine 4.63/5
4.6/5 (8 votes)
15 Commentaires
262
recette PUDDING ( DANS LE NORD ON DIT DU PAIN KIEN)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédient

Des pains rassis se que vous avez

250G de raisins de corinthe

3 Oeufs pour une tarte

100G de sucre en poudre

1 1/2 Litre de lait

Préparation:

Préparation


 


Faire tremper le pain avec le lait et meme quantité d'eau, il faut que le pain soit bien tremper, égoutter le pain et le mettre dans un saladier.


Ajouter les oeufs, le sucre en poudre mélanger bien le tout avec les raisins de corinthe.


Beurrer une tourtière, mettre la pate sur la tourtière, faire cuire 45 minute dans le four th 6-7 (240°c).


Piquer la pate avec un cur-dent si il res coller de la pate remettre a cuire.


P1170406


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Mots-clés: pudding

Une portion (env. 170 g) :
 Calories 267 kcal   Protéines 5,1 g   Glucides 47,4 g   Lipides 3,4 g  

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15 commentaires

melayers

merci dam73 pour recette à faire bisou

dimanche, 11 mai 2014, 10:46 # -

dam73

Bonjour
je n'est pas essayer cette recette mais, moi je rajoute à celle-ci 1 œuf (donc 4) et je rajoute 80 gr de beurre fondu que j'aurai préalablement fait fondre dans 1/2 L de lait, 80 gr de raisin sec mariné 30 minute dans l'amaretto chaud (2 minutes au micro-onde par ex) j'ajoute 1 pomme coupé en dé, je mélange le tout dans le pain et au four à 200 pendant 45 minutes

samedi, 10 mai 2014, 13:20 # -

melayers

merci daniel biz

samedi, 01 mars 2014, 23:13 # -

Daniel

Très bon "pain d'quien" on peut changer les raisins par des abricots secs.....2 cuillères à soupe de rhum dans la préparation ajoute aussi du gout , avis personnel

mercredi, 26 février 2014, 12:23 # -

melayers

tu peu mettr du chocolat à tartiné dessus quand le pudding et froid les enfand adore bisou frédée59

dimanche, 10 novembre 2013, 19:56 # -

frédée59

Bonjour Melayers!!
Merci pour cette délicieuse recette!! Je suis du Nord et j'avais oubliée cette recette, honte à moi
Je l'ai faite 2 fois et tout le monde se régale!!!
Continuez à nous épater avec vos recettes!
Bon Dimanche!
Frédérique

dimanche, 10 novembre 2013, 14:45 # -

melayers

hihi!!! dans le nord on aime les nom marrant hihi!! bisou nicole 59

vendredi, 11 octobre 2013, 21:52 # -

Nicole 59

Chez nous, on l'appelait brin de kien,tout comme le pain perdu le pain crotté?

jeudi, 10 octobre 2013, 15:12 # -

Rosy

Bonsoir Melayers,
Il y a bien longtemps que je n'ai pas manger du pudding(pain d'quien),bonne recette .
Rosy

lundi, 21 janvier 2013, 21:34 # -

melayers

bonjour invité il et juste égoutté, car si je mets le lait il sera moins consistant ma mère le faisait comme sa il y avait beaucoup de pain nous étions à 11 enfants merci d'avoir laissé une Com bonne journée

mercredi, 16 février 2011, 09:21 # -

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