carvalho maria

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Pizza au jambon (façon maison)

Une recette de pizza sympathique par carvalho maria

Recette de cuisine 4.38/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250 Gr de farine1 Sachet de levure du bolanger1 Cuillère à café de sel15 Cl d'eau tiède3 Cuillères à soupe d'huile d'olive400 Gr de sauce tomate cuisinéeChampignons de paris frais coupés en lamelles2 Tranches de jambon2 Boules de mozzarella100 Gr de emmental râpéOriganOlives noir.

Préparation:

1. Préparer la pâte : Dans un robot, mettre la farine, le sel et la levure, mélangez pour bien répartir. Ajouter l'eau tiède et pétrir jusqu'à obtenir une boule. Ajouter les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et pétrir pour bien l'incorporer à la pâte. 2. Une fois la pâte bien souple et non collante, la mettre dans un saladier, recouvrir d'un torchon et laisser reposer 2 heures dans un endroit chaud.

3. Huiler légèrement une lèchefrite. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aux dimensions du plat. 4. Déposer la pâte dans la lèchefrite, étaler dessus la sauce tomates, mettre un peu d'origan, puis répartir le jambon et la mozzarella coupés en dés.

Finir avec le fromage râpé, les champignons de paris coupés en lamelles, remettre un peu d'herbes et des olives noir. 5. Allumer le four à 250°C, et laisser la pizza à température ambiante pendant que le four chauffe. Une fois le four chaud, enfourner la pizza pour environ 20 à 25 minutes. Déguster dès la sortie du four.

Mots-clés: champignons de paris, fromage, jambon, pizza, pizza italienne, pizza jambon, sauce tomate

Une portion (env. 260 g) :
Calories 528 kcal Protéines 18,0 g Glucides 54,1 g Lipides 20,6 g

Publié par carvalho maria

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