Corolle aux crevettes, pétoncles et poireau (Weight Watchers ProPoints)
Une recette de plat facile par weight weight power
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
90 g de crevettes 2PP 60 g de pétoncles 1,5PP 1 cc d'huile 1PP 1 cc d'échalote surgelée 0PP 2 cc de cognac 0PP 2 cs de crème fraîche à 15% MG 1PP 2 petits brins de poireau 0PP eau 0PP sel et poivre 0PP 1 feuille de brick 1PP
Préparation:
Émincer le poireau et le faire cuire avec un peu dans une poêle à couvert sans matière grasse. Laisser environ 15 mn (voir un peu +) pour qu'il soit bien tendre et qu'il ait absorbé toute l'eau, saler et poivrer. Réserver dans une assiette.
Dans la même poêle, mettre l'huile et la cc d'échalote surgelée à dorer, ajouter les crevettes et les pétoncles et laisser cuire 5 mn à feu vif jusqu'à ce que l'ensemble commence à colorer, ensuite déglacer avec le cognac puis ajouter la crème fraîche.
Dans un saladier mettre la feuille de brick avec la feuille de cuisson pour lui donner la forme voulue, garni du poireau, du mélange crevettes/pétoncles et mettre le tout au four 5 mn à 175°C pas plus.
Dresser votre plat, accompagner éventuellement de riz (à comptabiliser). Attention en manipulant la corolle, c'est très fragile et ça se casse facilement.
Mots-clés: brick, crevettes, feuille de brick, pétoncles, poireau, propoints, saint jacques, weight watchers
Publié par weight weight power
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Invité
bonjour, que veut dire opp, 1pp,
merci
Tellier
bonjour, que veut dire opp, ipp,
merci
Annie Beauvieux
pas eu le temps de voir toutes tes recettes ww, je verrai la semaine prochaine... pour l'instant j'adopte celle-ci, bises
kitchenette
Petite question Emilie : ta feuille de brick, tu ne la badigeonnes pas de MG ???
Si la réponse est oui, tu m'ouvres là de nouvelles perspectives culinaires...hihih
kiki