Pommes allumettes
Une recette d'entrée moelleuse par Ewa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 g de farine,
200 g de pommes de terre bouillies,
200 g de beurre à température ambiante,
1/2 cuillère à thé de piment,
1/2 cuillère à thé de sel
2 cuillères à soupe de romarin frais (pas nécessairement) *
1 jaune d'oeuf se répand
matières grasses à la plaque.
* Romarin peut être remplacée par une touche de carvi, herbes, les graines de pavot ou de graines de sésame.
Préparation:
Essuyer les pommes de terre refroidies broyés ou broyer dans un bol, ajouter la beurre et bien mélanger. Ajouter la farine tamisée, le sel, le poivre et le romarin. Pétrir la pâte moelleux et lisse, qui est ensuite inséré dans une couverture pour une heure dans le réfrigérateur. En fait, vous pouvez pétrir la pâte sans le romarin, et ce moment de les diviser en quatre parties - chacun ajoutant quelque chose de différent.
Sur planche à pâtisserie farinée saupoudré légèrement former une pâte à rouleaux diamètre d'environ 1 cm. Divisez-la en 13-15 cm de longs doigts et mettre sur une plaque graissée.
Incorporer le jaune d'oeuf avec une cuillère à thé d'eau et badigeonner les allumettes. Cuire au four à une température de 200°C pendant environ 15 minutes.
Mots-clés: pomme de terre, pommes de terre, romarin
Une portion (env. 170 g) :
Calories 642 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 50,2 g
Lipides 41,6 g
Publié par Ewa
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
campanule
je regardais mes recettes enregistrées et en regardant la tienne,je me posait la question,
cette recette peut elle etre consomée aussi bien chaude que froide?
merci de me répondre,cela me ferait grand plaisir
choupette018
Super ta recette et en plus quand il reste des pomme de terre bouillies ça change que de les faire en salade ou en omelette.
Merci
Invité:ima
recette et forme originale.
campanule
extraordinaire cette recette,jamais vue et pas trop difficile pour ma prochaine soirée je vais la tester,
mais d'ici la 5/5 cela me plait vraiment
Ewa
Bonjour
En effet, les restes de pommes de terre bouillies bien adaptée à ce. Et si parfois je les faire cuire plus précisément. Ils sont amusants pour nettoyer la soupe (bortsch polonais par exemple), mais le même en quelque sorte disparaître rapidement ...
Je fais des erreurs stylistiques - je m'en excuse, mais pour un long temps s'écoula avant que je décide d'écrire quoi que ce soit.
choupaste
Bonjour Ewa recette originale !jai souvent des restes de pommes de terre bouillies, je fais parfois des omelettes avec. la prochaine fois je vais essayer ta recette merci à bientôt .