Noix de Saint-Jacques aux cèpes
Une recette d'entrée simple et rapide par carvalho maria
5 Commentaires
294 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
24 noix de Saint-Jacques200 gr de cèpes1 gousse d'ail15 cl de crème fleurette20 gr de beurre1 cuillère à soupe d'huile d'olive5 branches de persil platselpoivre.
Préparation:
Nettoyez et coupez les cèpes en lamelles. Réservez. Emincez la gousse d'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les cèpes. Lorsque l'eau des champignons c'est totalement évaporée, ajoutez la crème.
Laissez mijoter 5 minutes, à feu doux et réservez. Retirer le corail des Saint-Jacques. Dans une sauteuse, faites dorer les noix de Saint-Jacques 1 minute de chaque côté. Dressez les noix de Saint-Jacques nappées de sauce aux cèpes dans des assiettes individuelles. Parsemez de persil ciselé et dégustez aussitôt.
Mots-clés: cèpes, crème fleurette, Noix de Saint-Jacques, saint jacques
Une portion (env. 100 g) :
Calories 150 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 16,4 g
Lipides 7,2 g
Publié par carvalho maria
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
Je vais essayer ce midi =)
catounette
Délicieux comme d'habitude!
marie-jo
miam je la ferais cette automne merci Maria pour le partage bizzzzzzzzzzzz
carvalho maria
Merci christi90 très gentil !!!
christi90
Miam !!! Ce doit être extra.