Petits souflés avec de la purée à la carotte
Une recette de plat simple et rapide par maflo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Sachet de purée mousseline de 80g à la carotte (peut se faire avec purée pdt et légumes verts) 1 Pavé de cabillaud 100G de conté en dés 200Ml de lait 100Ml d'eau 4Oeufs 1Petit bouquet de persil 1Noix de beurre Sel Poivre.
Préparation:
Préchauffer le four th6 cuire le poisson au micro onde dans une assiette filmé pendant 3 à 4 mn puissance maximum laissé tiédir dans 1 saladier mélanger à l'aide d'un fouet l'eau le lait et le contenu de la purée séparer les blancs des jaunes ajoute les jaunes d'oeufs dans la purée et mélange bien salé poivré ajouté le poisson émiétté les dés de contés et le persil ciselé monté les blancs en neige ajouté lé délicatement à la préparation verser la dans des ramequins beurré et cuire au four 25 mn.
Mots-clés: carotte, purée oeufs conté poisson
Une portion (env. 120 g) :
Calories 153 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 3,5 g
Lipides 8,2 g
Publié par maflo
catounette
Je ferai ta recette mais avec une purée maison dès que j'aurai des petites carottes au jardin,merci