Oeufs sur plat au jambon
Une recette de plat très facile par carvalho maria
3 Commentaires
132 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs1 Gousse d'ail2 Tranches de jambon1 Morceau de chorizo1 Peu de persilHuile d'oliveSelPoivre.
Préparation:
Commencer par mettre dans votre pirex ou poêle une goutte d'huile. Hacher une gousse d'ail et la jeter dedans. Couper grossièrement les tranches de jambon et les diperser dans le plat en laissant le centre vide.
Casser les oeufs et les déposer délicatement au milieu. Couper le chorizo en dés, hacher un peu de persil et les répandre ici et là. Saler les blancs, évitez le jaune le sel les cuirait, poivrer.
Mettre sur le feu deux ou trois minutes. Servir ces oeufs au plat avec des toasts ou un bon pain de campagne.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 389 kcal
Protéines 18,4 g
Glucides 0,0 g
Lipides 31,7 g
Publié par carvalho maria
Merci !
3 commentaires
marie-jo
un bon pain bien croustillant un petit verre de vin rosé bien frais et voilà un plat simple pour faire mon bonheur
christi90
APETISSANT.
melayers
avec du bon pain bien doré pour tremper dedans de beau oeufs avec de bonne chose autour bizzz