johraaa

34 Recettes

Savarin a l'ananas

Il est magnifique t'on savarin,j'y planterai bien ma cuillère - juarez-baysse josette

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (2 votes)

3 Commentaires

193

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

500 gr de farine
10 gr de sel
30 gr de sucre cristallisé
20 a 30 gr de levure de boulanger
100 gr de raisins secs
200 gr de margarine ou beurre fondu
4 a 6 oeufs
lait ou eau si nécessaire

sirop(cuit 20 minutes):
1/2 litre d'eau
500 gr de sucre cristallisé

Décoration:
100 gr de chantilly en poudre
1 verre 1/2 d'eau froide
1 boite d'ananas

Préparation:

- Délayer la levure dans un peu de lait tiéde.

- Dans un récipient, mélanger la farine, la margarine fondue, le sucre et le sel. Ajouter la levure délayere, puis les oeufs un par un, bien mélanger.

- Ajouter les raisins secs laver a l'eau tiéde, pour obtenir une pâte ressemblant a la pâte a chou.

- Verser la pâte dans un moule beurré, faire dorer, puis enfourner a four moyen 200° pendant 20 minutes, jusqu'a obtention d'une couleur dorée.

- Entre- temps, préparer la crème chantilly : Dans un récipient, melanger la chantilly en poudre avec de l'eau froide, a l'aide d'un batteur éelctrique.

- Apres cuisson, arroser le gâteau de sirop, laisser refroidir, puis dècorer avec de la crème chantilly et les tranches d'ananas.

Mots-clés: JUS ET DESSERTS

Pour 100 g :
Calories 237 kcal Protéines 4 g Glucides 35 g Lipides 7 g

Publié par johraaa

Ça a l'air bon !