Canistrelli
Une recette de dessert proposée par SACHA
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Il y a beaucoup de variantes à cette traditionnelle recette de gateau sec Corse , avec vin , alcool , oeufs ; farine de chataigne .....la mienne est une des plus simple ..
Pour 500 g de farine il faut :,
200 g de sucre cristallisé ,
100 g d'huile neutre,
1 verre de vin blanc,
1 paquet de levure chimique,
1 verre à liqueur de pastis ou la meme quantité d'anis en grain ( là je multiplie par 3 :oops: j'adore le gout de l'anis !)
Préparation:
Commencer à bien mélanger, le sucre, avec la farine et la levure, puis y incorporer, l'huile et le vin, mélanger le tout des bouts des doigts, mais ne surtout pas pétrir Etaler la boule de pate à l'aide de la paume de la main sur une épaisseur de 3 cm env, puis en couper grossièrement des morceaux de formes diverses (mais pas trop gros) Four préchauffé à th 6 pour une cuisson de 40 mn env.
Mots-clés: Anis en grain, gateau
Une portion (env. 60 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 25,1 g
Lipides 12,0 g
Publié par SACHA
Merci !
Votes
- Fanny a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
Fanny
Ils sont en cours de cuisson mais ça m'a l'air délicieux! Hâte qu'ils soient cuit. Faut en version graines d'anis.