Tiramisu glacé
Une recette de tiramisu proposée par carvalho maria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 Jaunes d'oeuf500 Gr de mascarpone100 Gr de sucre1 Grande tasse de café fort20 Boudoirs environ2 Cuillères à soupe de marsala ou amaretto5 Cuillères à soupe de cacao en poudre1 Crème chantilly.
Préparation:
Comencer par blmanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone, bien fouetter le tout. Verser alors le marsala ou l'amaretto. Chemiser un moule à cake avec un papier film, cela facilitera a ensuite le démoulage. Déposer dans le fond des boudoirs, les mouiller au café.
Verser la moitié de la préparation, et parsemer de cacao. Déposer encore par dessus le reste des boudoirs les mouiller encore, et verser alors tout le reste de la préparation. Saupoudrer de cacvao et l'emballer totalement dans un papier film. Mettre au congélateur au minimum 4 heures. Démouler et débarrasser la bûche du papier film, répandre joliment de la crème chantilly dessus et parsemer une dernière fois de poudre de cacao.
Trancher et servir.
Mots-clés: biscuits boudoirs, cacao, mascarpone, oeufs, sucre, tiramisu
Une portion (env. 140 g) :
Calories 484 kcal
Protéines 12,2 g
Glucides 35,2 g
Lipides 31,1 g
Publié par carvalho maria
4 commentaires
titine
je fais ce soir!
choupaste
Franchement Maria j'en ai l'eau à la bouche Miammmmmmmm!!!!
anick
hum quel belle douceur glacée , j'adorrrrrrrrrrrrrre
juarez-baysse josette
toujours de bonne recette,il ma l'air délicieux