Gâteau de crêpes salé pour une entrée fraîche
Une recette de gâteau excellente par annick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
8 galettes de sarrasin 1 boîte de thon au naturel (140 gr net égoutté) 1 boîte de saumon (125 gr net égoutté) 2 tomates 2 oeufs cuits durs de la salade 4 à 5 bâtons de surimi 200 gr de fromage blanc 1 barquette de Saint-Môret 1 cuillère à soupe de moutarde des herbes ciselées du sel et poivre un peu d'assaisonnement pour salade
Préparation:
Dans un petit saladier, vous mélangez le fromage blanc, le Saint-Môret, la moutarde, les herbes, le sel et poivre.
Sur un plat de service, vous posez une crêpe, la tartiner de fromage, émiettez dessus le saumon, posez à nouveau une crêpe, la tartiner de fromage, mettre des dés de tomates et d'oeuf, une crêpe, du fromage et dessus de la salade coupée en petits morceaux, refaire la même chose avec le thon, puis le surimi.
Vous posez la dernière crêpe sans la recouvrir de garniture.
Vous filmez le gâteau sur l'assiette et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Moi je l'ai préparé le matin pour le soir.
Au moment de servir, vous recouvrez de salade avec un peu d'assaisonnement et s'il vous reste des dés de tomate et d'oeuf vous les mettez aussi.
A l'aide d'un couteau bien tranchant, vous découpez vos parts et vous dressez sur une assiette.
Mots-clés: crepe, galette de sarrasin-saumon-thon-surimi-crudité, gateau, gateau crepe
Publié par annick
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, papyon et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
hanor
ayant gouté ce plat je mets de coté pour le faire bonne journée
ploumette76
pour finir je met des œufs durs mimosa sur le dessus tres joli .
annie morel
je l'ai essayer plusieurs fois, excellent,je rajoute des concombres (dessalés) et des dés de saumon, super!!!!!!
italmo
super recette moi aussi je la faisais avec des crèpes et pas de poisson des légumes super j'adore celle ci
tite fourmie
je connais cette recette , je la faisais avec des crêpes non au sarrasin et c'est aussi très bon!
laurenceel
c'est rigolo car pendant mes vacances je me suis dis que ça faisait lontemps que j'en ai pas fait et j'adore soit en entrée ou en apero quand j'ai plein de monde!
sansan
excellent, je recommande