Moelleux au chocolat
Une recette de moelleux au chocolat moelleuse par carvalho maria
7 Commentaires
97 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 Gr de chocolat noir200 Gr de beurre150 Gr de sucre5 Oeufs1 Cuillère à soupe de farine.
Préparation:
Faire fondre 200 gr de chocolat + 200 gr de beurre, bien mélanger pour obtenir un chocolat homogène. Monter en neige 5 blancs d'oeufs avec 1 pincée de sel. Mélanger 5 jaunes d'oeufs + 150 gr de sucre jusqu'à blanchiment. Verser dans le chocolat fondu. Mélanger pour obtenir un appareil homogène.
Incorporer délicatement les blancs en neige. Mélanger. Ajouter 1 cuillère à soupe de farine. Mélanger. Verser dans un moule.
Cuire 20 à 25 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au coeur du moelleux, la lame doit ressortir humide mais pas collante. Démouler tiède ou froid. Saupoudrer de sucre glace à l'aide d'un tamis.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 602 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 36,3 g
Lipides 44,4 g
Publié par carvalho maria
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
m mig
trop bon Maria merci
nene
Hummm j'adore le moelleux au chocolat il me donne envie
anick
il en reste encore maria ?
pourquoi j'arrive tj le lendemain ?
BISE
melayers
voila un beau moelleux le morceau qui manque c'est moi j'avoue
choupaste
Bien moelleux au coeur Miamm!! merci Maria.
carvalho maria
Bonsoir marie-jo oui c'est du chocolat noir j'ai oublié merci ,il est très bon !!!
marie-jo
coucou Maria le chocolat c'est du noir je suposse tres bon gâteau