Crumble Pommes / Cannelle
Une recette de crumble simple et rapide par Yuko
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la " pâte " :
* 150g de farine,
* 150g de beurre,
* 150g de sucre.
Pour la préparation aux pommes :
* 6 pommes,
* 1 sachet de sucre vanillé,
* 4 c. à soupe de canelle,
* 2 c. à soupe de sirop de citron,
* 1 c. à soupe de sucre.
Préparation:
* Commencez par préparer les ingrédients et préchauffez votre four thermostat 7. 5 (à 190°).
* Mélangez les ingrédients préparés pour la pâte avec les mains. Une fois que la préparation est aumogène, ajoutez 2 c. à soupe d'eau et malaxez jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse. Reservez.
* Epluchez, videz et découpez les pommes en petits dés (1 cm carré max. pour ue ce soit bien fondant.).
* Les mettre dans une casserole avec le sirop, le sachet de sucre vanillé et le sucre. Laissez carameliser sur feu moyen pendant 8 minutes tout en mélangeant 3/4 fois.
* Beurrez les bordsd'un moule en verre de préférence, disposez les pommes et saupoudrez les de canelle. Emiettez la pâte avec les doigts par dessus le tout et enfournez !
Il ne vous restera qu'à patienter 15/20 minutes, tout en surveillant de temps en temps, la coûte supérieure doit devenir dorée foncée, mais le dessous de la pâte doit rester claire pour une cuisson optimale !
Engénéral je le sert en petites parts de jolies assiettes, entourrées de coulis de framboises...
BONNE DEGUSTATION,
à bientôt
Mots-clés: canelle, crumble, crumble pomme, crumble pommes, pomme, pommes
Une portion (env. 230 g) :
Calories 458 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 60,5 g
Lipides 18,6 g
Publié par Yuko
