Mmchocolat
Une recette de dessert chocolatée par belle rose
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour le gateau:4 oeufs separer le balnc du jaune batre le blanc en neige125g de beurre 80g de sucre 150g de chocolat noir 2 cas de liqueur de café70g de farine 1 cac de levure.
Pour le glacage:180g de chocolat noir 2cac de liqueur de café 100g de beurre.
Préparation:
Gateau :
Battre le beurre 5 mn au batteur electrique puis ajouter le sucre sans cesser de battre. Ajouter les jaune d'oeufs un par un (1). Fondre le chocolat avec le café au bein marie puis l'incorposrer au melange (1).
Tamiser la farine avec la levure puis l'incorporer au melange puis ajouter le blan d'oeuf en neige delicatement. Beurrer un plat de 20 cm sur 30 cm et poser le melange et glisser au four préchaufé a 180°. Une fois cuit sortire et laisser froidir.
Glacage :
Fondre le chocolat avec le beurre et le café au bein marie et l'etaler bien sur le gateau puis mettre au refri et le couper comme vous voulez.
Mots-clés: gateau, gateau au chocolat
Une portion (env. 30 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 2,7 g
Glucides 9,9 g
Lipides 12,3 g
Publié par belle rose
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