Mini charlotte à l'ananas et au chocolat
Une recette de charlotte simple et rapide par carvalho maria
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 8 verrines:1 paquet de boudoirs50 cl de crème fraiche2 cuillères à soupe de lait1 sachet de sucre vanillé2 cuillères de cacao amer5 cuillères à soupe de sucre1 boite d'ananas en tranche avec le jus.
Préparation:
1. Afin que la crème fouettée prenne, je place mon saladier 1/2 heure avant au congélateur. Il faut également que la crème et le lait soit bien froid. 2. Mélanger la crème avec le lait.
Monter la crème au batteur et ajouter le sucre mélangé au sucre vanillé, petit à petit. Réserver au frais. 3. Tremper très rapidement les boudoirs coupés en deux (c'est le cas pour ce type de verrines que j'ai utilisé) dans le jus d'ananas et tapisser le tour de vos verrines. Garnir le fond de crème fouettée.
Ajouter l'ananas coupé en petits dés et garnir le reste de crème. 4. Pour la déco j'ai parsemé un tout petit peu de cacao amer, et disposé quelques copeaux de chocolat. 5. Réserver au réfrigérateur.
Peut éventuellement se préparer quelques heures à l'avance car cela tiens bien au frais.
Mots-clés: Ananas, boudoirs, crème fraiche
Une portion (env. 120 g) :
Calories 236 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 13,3 g
Lipides 18,2 g
Publié par carvalho maria
5 commentaires
une Charlotte =P
est ce qu'on peut le faire dans un moule à charlotte? pour un gateau d'anniversaire par exemple...
qu'elle serait alors les proportions des ingrédients pour un moule à charlotte de taille normal?
nene
On se regale avec toutes ces délicieuses recettes à +
nicolase
hum on va se régaler biz
melayers
je trempe ma cuillère dedans bizzzz
juarez-baysse josette
hum!!!!!! j'en salive