Gateau à la rhubarbe et aux pruneaux
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
60G de farine 50 G d'amandes en poudre 1 Cc de poudre à levée 50 G de sucre 2 Oeufs 50G de beurre mou 300G de rhubarbe 10 Pruneaux
Préparation:
Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en tronçons. Soupoudre de sucre et laisser dégorger 1h.
Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec la farine, lapoudre à lever, les amandes en poudre et le beurre.
Monter les blancs en neige avec une pointe de sel. Les incorporer délicatement au mélange, avec la rhubarbe et les pruneaux dénoyautés et couper en dés.
Verser la préparation dans un moule.
Placer 35 min dans un four préchauffé à 180°C.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 378 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 56,4 g
Lipides 12,2 g
Publié par guiguite
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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- Invité a trouvé ça très bon.
- Jamonac a trouvé ça bon.
3 commentaires
nicolase
merci pour se bon gateau bizzzz
mijane
jadore les gateaux à la rhubarbe,il a l air delicieux le tien
elidoste
m'a l'air bien bon ce petit gâteau surtout que c'est la saison de la rhubarbe.
Merci et bises