Dziriettes(les algeriennes)
Une recette d'entrée délicieuse par mamafifi
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500G farine,100G beurre,1Oeuf,1/4D'eau,
Farce:400G amandes moulues,100G sucre glace,4Oeufs
Sirop:200G sucre,1V. Thé eau de fleur,1/2L eau
Préparation:
Mettre ds une terrine la farine et le beurre ramolli, frotter pour faire pénétrer le gras, ajouter 1p. sel et l'oeuf, ajouter l'eau petit à petit et petrir avec la paume des mains pour avoir une pate lissse laisser reposer, préparer la farce, préparer le sirop (laisser le 10 mns sur le feu) applatir la pate finement sur un plan de travail parsemer de maizena, couper des ronds de 8 cm, mettre au milieu 1c. De farce on remonte la pate autour de la farce et on la pince avec le pouce et l'index (ou utiliser les moules de muffins) poser ds un plateau enfariner, piquer chaque gateau d'une amande, enfourner ds un four préchauffer à220g pendant 20 mns, une fois dorer, arroser de sirop et consommer le lendemain.
Mots-clés: amandes, gateaux traditionnels, sirop
Pour 100 g :
Calories 52 kcal
Protéines 4 g
Glucides 0 g
Lipides 3 g
Publié par mamafifi
6 commentaires
Invité
c'est trés délicieux
samoucha
Humm ces dziates appellent à étre dévorées !!! hihihihi
Mais ma mamafifi,moi j'aurai traduit "les algeroises",car ces délices sont peu ou pas connus en dehors d'Alger.
Bisous ma trés chère amie !
Dominique
Encore une délicieuse recette. Encore ! Merci pour tout ça. Bonne journée
mijane
consommer le lendemain !!!!!!!!il faut pouvoir attendre moi,je me leverais la nuit pour tes gateaux !!!!!elle a bien de la chance ta famille d,avoir sa mamafifi !!!!!!!!plein de bises pour toi ! ma tre chere mamafifi !!!!!!!
choupaste
Merci Mamafifi pour cette recette qui à l'air délicieuse!! et puis je vais suivre ton conseil pour les emportes pièces bisous à toi et à bientôt Mamafifi.
yami
mamafifi bonjour merci pour la recette de taknataet merci pour toutes les recettes