Macarons aux speculoos
Superbe je vais les essayer bon week-end, merci - chevrefeuille14
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour les coques: 200g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 125g d'amande en poudre50g de sucre en poudre
Pour le fourrage: de la pate à tartiner de speculos (Lotus speculoos)
Préparation:
Préparer las coques :
Mettre dans un mixeur les amandes et le sucre glace, travailler la préparation pour que les amandes soient bien réduites. Séparemment battre les blancs en neige. Y rajouter le sucre en poudre et battre de nouveau. Incorporez les deux préparations l'une à l'autre en prenant soin de ne pas casser les blancs.
Sur une feuille de papier sulfurisée disposer des ronds de pates (environ 3 cm de diamètre). Laisser crouter une vingtaine de minutes. Pendant ce temps préchauffer le four à 120 degrès. Enfourner les macarons pendant 25-30 minutes.
Les laisser refroidir une fois sortis du four, puis les décoler de la plaque.
Les coller deux à deux avec une petite cuillère à café de pate à tartiner de speculos.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 34,3 g
Lipides 1,7 g
Publié par Aureylie
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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5 commentaires
chevrefeuille14
superbe je vais les essayer bon week-end, merci
la chose a trois bras
Pas besoin de pàtes a tartiner Lotus nous on l'as fait nous meme et elle est meme meilleur que c'elle des magasin et on l'as fait sans recette on a inproviser !!!
campanule
j'adore les macarons,de toutes les façons ils sont bons 5/5 et merci,j'aime vraiment cela.
choupaste
trés bon au spéculos et en plus c'est du boulot mais le résultat paye!! la preuve bravo.
anick
très bon avec des spéculos alors c'est merveilleux !