Sushi fruits
Une recette de dessert au lait de coco par nicolase
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200g de riz blanc25cl de lait de coco 12/5 cl de lait entier 12/5 cl de cockail MULTIFRUITS1 GOUSSE DE VANILLE 80G DE SUCRE SMOULE 2CAS DE MALIBU1 BANANE1 KIWI4 FRAISES 1 ORANGE 4 BRINS DE MENTHE
Préparation:
DANS UNE CASSEROLE PORTEZ A ébullition le lait de coco, le lait entier avec le sucre le cocktail multifruits et la gousse de vanille fendu en deux. Ajoutez le riz baissez le feu et laissez cuire 20 mn retirez du feu et laissez reposez 5 mn égouttez le riz et ajoutez le malibu ; mélangez bien et étalez le riz sur une épaisseur de 2/3 cm sur une plaque recouverte de papier sulfirisé. Laissez refroidir, couvrez d'un fim alimentaire et reservez au frais 1h. passez les fraises sous l'eau et les coupez en lamelles y compris les fraises sortez le riz du frigo et façonnez le en mini quenelles ainsi formée d'une lamelle de fruit sevez trés frais et décorez de feuilles de menthe.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 356 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 52,6 g
Lipides 8,8 g
Publié par nicolase
2 commentaires
melayers
super cette recette hummm je vais epater mes amis
catounette
Je déteste les sushis mais avec les fruits c'est autre chose,recette très bien élaborée et surprenante,merci et bises.