Glace aux cerises & fromage blanc
Une recette de dessert simple et rapide par Angy
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 G de fromage blanc, 150 G de sucre,100 G de crème fraîche liquide, 2 Blancs d'oeuf ( facultatif mais utile pour donner du moelleux sinon difficile à mouler à la cuillère à glace)
Sirop de cerise : 300 G de cerises(congelées ou fraîches), 150 G de sucre
Préparation:
Préparer le coulis.
Mettre les cerises dénoyautées et le sucre dans une casserole.
Faire cuire une dizaine de minutes.
Laisser refroidir, séparer les cerises cuites du sirop rendu.
Surtout pas mixer !
*******
Dans un bol mélanger le fromage blanc et le sucre, ajouter la crème montée en chantilly.
Monter les blancs en neige.
Mélanger et verser dans la machine à glace.
Turbiner 20 mn.
Une fois la glace prise.
Verser dans un bac à glace la préparation glacée en alternant plusieurs fois fromage blanc glacé et cerises.
Mélanger légèrement.
Ajouter un peu de sirop de cerise à chaque fois...
(Juste un peu, le reste du sirop pourra être utilisé dans des yaourts ou autres préparations).
Mettre au congélateur et laisser prendre la glace quelques heures.
Servir éventuellement avec un filet de sirop de cerises restant.
Mots-clés: cerises, dessert, fromage blanc, glace, glace aux fromage blanc
Une portion (env. 180 g) :
Calories 310 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 58,3 g
Lipides 3,5 g
Publié par Angy
Votes
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5 commentaires
Danye_13
Je testerai, mais avec des fuits rouges autres que les cerises car elles sont trop sucrée pour moi.
soumia bch
mais j pas une machine à glace comment je peux faire ??
catounette
Ma sorbetière est sortie...merci
anick
très très belle recette , bonne journée
samoucha
Oh que ça m'a l'air bon tout ça !
Merci pour le partage !