VERRINE DE MASCARPONE AU MELON ET LIMONCELO,CROQUANT DE SPECULOOS

Toujours magnifique melayer un sans faute comme d'habitude - choupaste

Recette de cuisine 4.64/5

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13 Commentaires

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recette VERRINE DE MASCARPONE AU MELON ET LIMONCELO,CROQUANT DE SPECULOOS

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour 4 personnes ingrédient:

1 Petit melon

2 Cuillères à soupe de sucre en poudre

250G de mascarpone

1 Oeuf

1 Citron

1 Verre à liqueur de limoncelo

8 Spéculoos

Préparation:

Foumou regarde deux verrines pour tes 25 ans de mariage à mangé avec ton chéri Et du champagne

Coupez votre melon en petit morceaux, 1 cuillère à soupe de sucre fin, réserver au frais.

Ensuite, je sépare le blanc d'oeuf du jaune. Je mets le jaune dans un petit saladier. J'ajoute le mascarpone, le zeste du citron et la moitié du jus, je mélange le tout.

Dans un bol, je monte le blanc d'oeuf en neige ferme en ajoutant 1 cuillère à soupe de sucre en poudre à la fin,

J'ajoute le blanc en neige au mascarpone en mélangeant délicatement à la spatule.

Je prends les spéculoos, je les place dans un sachet plastique et je les écrases grossièrement avec un rouleau à patisserie.

Quelques minutes avant de servir, je prends 4 verres.

Je verse un peu des morceaux de melon au fond, je recouvre.

De miettes de spéculoos et je verse un peu de limoncelo, je recouvre d'un peu de crème mascarpone au citron.

Je répete la mème chose aprés avoir recouverte la dernière couche de mascarpone je décore avec quelques morceaux de melon et un petit biscuit.

Je vous souhaite un bon régal.

Mots-clés: dessert verrine, mascarpone, verrine, verrine mascarpone

Une portion (env. 170 g) :
Calories 415 kcal Protéines 8,4 g Glucides 25,3 g Lipides 23,6 g

Publié par melayers

Merci !

13 commentaires

campanule

par hazard, je viens de tomber sur ta recette de verrine aux melons et en meme temps de voir que tu fetais ton anniversaire de mariage, beaucoup de bonheur et que cela dure définitivement gros bi

mardi, 29 juin 2010, 21:30 # -

anick

bonne idée , je voulais faire un tiramisu avec de la pastèque mais je crains le résultat !!!

toi tu oses et avec le melon il y a tant de variétés super !!!! bonne recette , bise

mardi, 29 juin 2010, 09:37 # -

nicolase

chére mélayers merci pour ton message temp mieux que ma recette va plaire a ton mari tes recettes sont vraiment superbe biz

mardi, 29 juin 2010, 09:08 # -

bepat

LE MIEN C EST LE 8 JUILLET ET 21 ANS DE BONHEUR.

lundi, 28 juin 2010, 21:15 # -

bepat

AU COUPLE DE FOURMOU LE BONHEUR

lundi, 28 juin 2010, 21:14 # -

bepat

SUPER RECETTE ET DECO PLEINS DE BONHEUR A TON COUPLE.

lundi, 28 juin 2010, 21:12 # -

catounette

SUBLIME!Tu nous donnes beaucoups de plaisir à chaque nouvelle recette et ne parlons pas de ton humour et de ta gentillesse.Moi aussi je fais fêter mon anniversaire de mariage en juillet,2 ans(remariage) et mes 50ans,j'espère que tu vas me concocter quelque chose pour cette occasion.Je souhaite aussi encore du bonheur très longtemps à foumou et son mari,BISOUS à toutes

lundi, 28 juin 2010, 21:11 # -