Delice feuileters mousse banane kiwi
Une recette de dessert chocolatée par iris
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
18 Feuilletines Créatives Saveur Vanille Vahiné3 bananes250 g de Mascarpone1 citron2 sachets Sucre vanillé 1 blancs d’oeuf6 kiwis25 g de sucre en poudre1 sachet de Copeaux de chocolat
Préparation:
- Pour la mousse : écrasez les bananes avec le mascarpone, un filet de jus de citron et le sucre vanillé. Battez le blanc en neige ferme et incorporez-le délicatement au mascarpone. Réservez au frais jusqu’au moment du montage.
- Préparez le coulis : épluchez et coupez 2 kiwis en petits dés, mixez avec 3 c. à soupe d’eau. Versez ce jus dans une casserole, avec celui d’1/2 citron et 25g de sucre. Faites chauffer 3 minutes pour faire fondre le sucre. Mélangez. Laissez tiédir, puis réservez au frais. Epluchez et coupez en rondelles les kiwis restants.
- Pour le montage, déposez une feuilletine dans chaque assiette, et répartissez dessus, 2 c. à soupe de mousse à la banane, les kiwis, quelques copeaux de chocolat. Recouvrez d’une feuilletine et recommencez l’opération, en terminant par une feuilletine. Décorez de mousse à la banane, de kiwis et de copeaux de chocolat.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 400 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 49,2 g
Lipides 11,7 g
Publié par iris
Merci !
2 commentaires
nicolase
ouah qu'elle beau dessert je suie d'accord avec melayers on va suremement le ventre qui va éclaté félicitation bizzzzz
melayers
alors la mon ventre va éclaté délicieux bizzzz