Tajine d'agneau
Une recette de plat proposée par melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 tomate, 1 navet, 1 carotte, 1 courgette, 1 poivron rouge, quelque petit raisins de Corinthe 3 abricots sec, quelque amandes effilées, cumin, ras el hanout, fleur de thym, sel, Et le mouton moi j’ai pris de l’épaule désossée 500g pour 2 personnes, 1 oignon, feuille de coriandre, un verre de fleur d’oranger (facultatif pour ceux qui aime)
Préparation:
Préparation :
Faire revenir le mouton désossé, et l’oignon en lamelles, ajoutez la carotte coupé en petit morceaux.
Ainsi que le navet, les raisins et l’abricot sec, les épices.
Mettre le tout dans le tajine et arrosée de bouillon de mouton, vous trouverais des cubes, dans les magasins orientale, quelques feuilles de coriandre, salé.
Laissez cuire 30 minutes à four très chaud, ajoutez la courgette, le1/2 poivron rouge et la tomate épluchez et coupé en morceaux, remettre au four 30 minutes environs vérifier la cuisson de la viande, remettre au four si la viande n'es pas cuite.
Mots-clés: tajine, tajine agneau, tajine d'agneau
Publié par melayers
3 commentaires
choupaste
Merci Melayer pour toutes ces recettes superbes bisous à toi.
mijane
delicieux ,5/5 bizzzzz
catounette
Très bonne cette tajine pour deux en amoureux,merci ma belle,bisous