Courgettes napolitaines
Une recette de plat simple et rapide par nino
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 Courgettes 1 Oeuf 125 G de viande hachée 75 G jambon fumé dégraissé 75 G de mozarella 2 Cuillères à soupe de concentré de tomate 30 G de parmesan râpé Huile d'olive Sel Poivre.
Préparation:
Lavez, coupez les courgettes en fines tranches.
Battez l'œuf et mélangez-le avec les courgettes de façon à ce que toutes les tranches en soient recouvertes.
Chauffez une cuillérée à soupe d'huile d'olive et faites-les dorer.
Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec une cuillérée à café d'huile d'olive.
Coupez le jambon et la mozzarella en petits dés. Mélangez-les avec la viande.
Dans un plat à four huilé, mettez une couche de courgettes. Couvrez avec le mélange viande hachée/fromage/ jambon.
Délayez le concentrée de tomate dans un verre d'eau. Versez-en la moitié. Ajoutez une autre couche de tranches de courgettes. Nappez avec le reste du concentré de tomate.
Saupoudrez de parmesan râpé.
Faites gratiner au four pendant 15 à 20 minutes.
Mots-clés: courgette
Une portion (env. 380 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 15,3 g
Glucides 3,8 g
Lipides 3,8 g
Publié par nino
7 commentaires
Carinne06
Je vais tester la recette ce soir ! Merci
Invité
125gr de viande pour 6 courgettes c'est un peu peu il me semble
Invité
avec qu'elle viande ??
orchidée
Version courgettes aux aubergines ce doit être très bon aussi
juarez-baysse josette
ton plat a l'air vrément délicieux.a faire merci.bizzzzzzzzz
geneviève
Encore une recette à éssayer, merci !
choupaste
rien que des bonnes choses que j'aime merci, pour la recette Nino.