Boulette de porc au lard

Couper la rouelle en morceau puis le hacher dans le robot. Eplucher et Couper l'oignon en rondelle très fine (ou le mélanger avec la viande dans le robot).

Dans un saladier mettre le mélange viande et oignon, sel, poivre, persil, les oeufs, chapelure bien mélanger moi je mélange à la main ensuite on les prépare en boules dans le creux de la main en les applatissant un peu et les entourer de lard et ansi de suite.

Dans une poêle arroser d'huile mettre les boulettes surveillez la cuisson les retourner de temps en temps, c'est vite cuit.

Ils ont envie d'essayer