Quiche lorraine express
Une recette de quiche maison par Les P'tites Bulles
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte brisée Un paquet de lardons (200g environ) 6 oeufs 80g de fromage râpé 40cl de crème liquide du sel et... du poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°.
Foncez un moule à tarte, piquez le avec une fourchette et ajoutez des haricots en céramique pour éviter que la pâte gonfle.
Précuire la pâte au four pendant 10 minutes. Baissez ensuite le four à 180°.
Pendant ce temps, faites dorer les lardons et éliminez le gras.
Dans un saladier, battez ensemble les oeufs et la crème. Ajoutez les lardons et une grande partie du fromage râpé (gardez-en un peu pour la suite...). Salez et poivrez.
Versez l'appareil à quiche sur le fond de tarte et enfournez 20 minutes (à 180°).
Au bout de ces 20 minutes, parsemez la quiche du reste de fromage râpé. Et c'est reparti pour 10 minutes de cuisson. Vous pouvez terminer sur quelques minutes de grill pour que la quiche soit bien dorée.
Mots-clés: quiche
Une portion (env. 200 g) :
Calories 504 kcal
Protéines 16,2 g
Glucides 24,3 g
Lipides 34,4 g
Publié par Les P'tites Bulles
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9 commentaires
Lynsey
Ah waii !! Extrêmement délicieuses cette quiche lorraine
Invité
Delicieuse et vite preparee
Invité
Trop bonne....
Invité
Elle est dans le four ..!!!
veronique
je l ai faite tout le monde aadore ça change de sans pates et c est aussi bon avec la pate il ont tout mange
Idehon veronique belgique
je l ai essayée deliciecement bonne tout le monde aadorer il n en restait plus merci
katcelau
je fais la meme elle est tres bonne et vite faite surtout quand on rentre du travail katcelau
geneviève
Miammm!!
J'ai bien envie de te chipper un pti bout ! Merci..
anick
rapidos et bon !