Noix de Saint-Jacques du marin
Une recette d'entrée simple et rapide par yeux friands et bouche bée
4 Commentaires
413 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Entrée pour 4 personnes (source: "La coquille Saint-Jacques, 10 façons de la préparer", éditions de l'Epure):
12 noix de Saint-Jacques
4 coquilles de Saint-Jacques vides
2 gousses d'ail
4 noix de beurre demi-sel
4 cc de pastis
poivre en grains
Préparation:
Déposez dans chaque coquille trois noix de Saint-Jacques,
une demi-gousse d'ail finement hachée, une noix de beurre,
une petite cuillère à café de pastis et poivrez.
Alignez les coquilles ainsi remplies sous un gril bien chaud.
Laissez cuire 6 à 8 minutes en les retournant avec une cuillère à mi-cuisson.
Servez aussitôt dans la coquille.
Mots-clés: Noix de Saint-Jacques, pastis, saint jacques
Une portion (env. 80 g) :
Calories 534 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 6,3 g
Lipides 49,1 g
Publié par yeux friands et bouche bée
Merci !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
LynnieS
Miam !
anick
miam - raffiné à souhait !
melayers
on a envie de les prendre et les délectés ses joyaux de la mer
orchidée
merci pour cette recette