Artichaut farcis
Une recette de plat simple par nacera61
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Je me permet de vous donner une recette tout en image mais tres tres bonne
Préparation:
Préparer une sauce tomate simple avec 2 cuillerées à table de concentré de tomate, 1 décilitre d'huile d'olive, une c. à café d'harissa, sel, poivre et coriandre moulue Faites cuire 500g de viande de boeuf avec deux gros oignons, sel et poivre dans de l'eau. Après cuisson, hachez la viande finement , mettez- la dans une poêle avec une noix de beurre et faites -la revenir pendant quelques minutes. Ajouter du persil haché et faites revenir encore 5 minutes. Eteignez le feu, ajouter du fromage râpé (parmesan ou sicilien), et casser les oeufs l'un après l'autre jusqu'à obtenir un mélange assez liquide (attention, il ne faut pas qu'il soit trop liquide).
De temps à autre, prenez une cuillère de sauce et imbiber la face des artichauts
Servir dans un plat et bon appetit !
Mots-clés: artichaut, sauce tomate, viande haché
Publié par nacera61
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5 commentaires
mickey
tres bon ma femme en fait aussi
slimani
je trouve que cette recette est intéressante pour le déjeuner et non pas le dinner c'est assez lourd en sauce rouge.
maflo
je met 5 coeurs d'office car c'est très beau et ça donne envie de faire cette recette bravo biz
catounette
très beaux ces artichauts farcis,on les dévore des yeux,merci
sisirena
miamm miammmm miammmm!