Brownies Citron Chocolat et Fleur de Sel
Une recette de brownies chocolatée par delf745
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200G de chocolat noir (55%)50G de purée de noisettes2 Oeufs100G de cassonnade1 Cc de jus de citron1 Pincée de fleur de sel75G de farine
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec la purée de noisettes.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter le chocolat fondu.
Ajouter ensuite le jus de citron, la fleur de sel et la farine. Bien mélanger.
Verser dans un moule carré de 20 cm par 20 cm.
Cuire 20 min en surveillant bien.
Retrouvez cette recette sur mon blog
Mots-clés: brownie, chocolat, citron, fleur de sel
Une portion (env. 110 g) :
Calories 471 kcal
Protéines 10,8 g
Glucides 30,1 g
Lipides 30,1 g
Publié par delf745
6 commentaires
Maya
citron et chocolat ! je n'ai jamais essayé cette combinaison , ça me tente bien XXXXXX
anick
hum j'aime bien , bon am
delf745
alors, la purée de noisettes se trouve en rayon bien spur, majoritairement en magasin bio, parfois dans des grandes surfaces, à côté de la purée d'amandes. perso, je trouve les prix excessifs donc je la fais moi même, à partir de poudre de noisettes que je mixe au robot (avec la grosse lame). si tu as un robot de qualité et puissant ce sera l'affaire de quelques minutes (5min avec mon magimix), avec un robot plus faible, il faut y aller par impulsions, mixer puis stopper dès que le robot commence à chauffer. au final tu obtiens une purée trsè épaisse de noisettes. à toi de jouer
Alessa
question toute bête, quand tu parles de "purée de noisettes", c'est un produit qu'on trouve dans le commerce (type confiture de châtaignes?)ou une purée noisette faite maison ? (et à ce moment là, comment la prépares-tu?)
delf745
florinette84
merveilleuxxxxxxxxxxxxx