Brownie, la révélation
Une recette de dessert maison par $ha
6 Commentaires
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Temps de cuisson:
Ingrédients:
200g de sucre semoule 116 g de farine 73 g de beurre moulé 2 œufs 2 ½ càS bien bombée de cacao non sucré ½ cuillère à café d’extrait de vanille 1 petite càc de fève de Tonka râpée 6 carambars caramel.
Préparation:
Préchauffez le four à 176 ºC.
Je précise que pour toute la recette j’ai utilisé mon batteur électrique afin que la préparation soit bien mélangée, homogène, et mousseuse.
Battre le beurre légèrement fondu avec le sucre.
Ajoutez le cacao non sucré, la vanille, la poudre de fève Tonka, et les œufs.
Battre jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
Ajoutez la farine et mélanger pour que le tout soit homogène.
La pâte doit être plutôt épaisse. D’ailleurs, je n’ai pas regretté d’avoir pris le batteur électrique.
Faire chauffer les carambars au micro-onde 10 secondes afin qu’ils fondent légèrement pour pouvoir les couper en pépites plus ou moins gros, et les incorporer à la pâte.
Versez la pâte dans un moule beurré, j’ai pris un moule à cake anti-adhésif, ainsi le brownie est plutôt haut, ce que j’ai préféré, car ça permet un cœur bien fondant, malgré une consistance assez dense. Et une croûte super croquante et fine !
Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau plongé au centre du brownie en ressorte propre.
Laisser refroidir pendant aussi longtemps que vous serez capable de le supporter, puis dévorez avec un grand verre de lait froid !
Les pépites de carambar restent fondants, magique !
Je précise que pour toute la recette j’ai utilisé mon batteur électrique afin que la préparation soit bien mélangée, homogène, et mousseuse.
Battre le beurre légèrement fondu avec le sucre.
Ajoutez le cacao non sucré, la vanille, la poudre de fève Tonka, et les œufs.
Battre jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.
Ajoutez la farine et mélanger pour que le tout soit homogène.
La pâte doit être plutôt épaisse. D’ailleurs, je n’ai pas regretté d’avoir pris le batteur électrique.
Faire chauffer les carambars au micro-onde 10 secondes afin qu’ils fondent légèrement pour pouvoir les couper en pépites plus ou moins gros, et les incorporer à la pâte.
Versez la pâte dans un moule beurré, j’ai pris un moule à cake anti-adhésif, ainsi le brownie est plutôt haut, ce que j’ai préféré, car ça permet un cœur bien fondant, malgré une consistance assez dense. Et une croûte super croquante et fine !
Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau plongé au centre du brownie en ressorte propre.
Laisser refroidir pendant aussi longtemps que vous serez capable de le supporter, puis dévorez avec un grand verre de lait froid !
Les pépites de carambar restent fondants, magique !
Publié par $ha
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
mijane
super recette 5/5 bonne soirée
WDelphine
Super cette recette, un régal pour les yeux, et sûrement pour les papilles aussi.
malamaire
aïe, le carambar, trop fort !!! trop bon !!!
danielle
elle a l'air fameuse cette recette ! je ne trouve pas la fêve de tonka !je mettrai 2 carambars de plus ..... je ne vais pas m'en priver !!! les visites non plus ! merci pour ces bonnes recettes.
Jimmy
Aie, le brownie aux carambars! effectivement c'est une révélation!
Hilda
Hummmmmm, je craque