Tiramisu aux trois fruits
Une recette de tiramisu facile et rapide par anick
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 G de fraises parfumées "Charlotte ou mara des bois "300 G de nectarines jaunes et pêches blanches15 Biscuits à la cuillers20 G de crème fraiche semi-épaisse250 G de mascarpone2 Oeufs 5 Cl de sirop d'orgeat
Préparation:
Pour changer ce mascarpone peut être consommé par les petits enfants il n'y a goûte d'alcool ni de café !
Équeutez les fraises, pelez les nectarines, les pêches et coupez en lamelles tous les fruits.
Dans le saladier mélangez le mascarpone, la crème, les jaunes d'oeufs, montez les blancs en neige et ajoutez en soulevant délicatement à la spatule la préparation.
Dans une assiette versez le sirop d'orgeat, trempez rapidement le biscuit et disposez par couche les biscuits d'abord les fraises tout autour et les nectarines au centre, versez le mascarpone et renouvelez les étages, émiettez quelques biscuits dans les interstices et complétez de mascarpone, réservez au frais ; la veille pour le lendemain c'est parfait.
Mots-clés: biscuit cuiller, fraises, mascarpone, nectarines, pêches, sirop d'orgeat ; mascarpone ;, tiramisu
Une portion (env. 250 g) :
Calories 378 kcal
Protéines 9,9 g
Glucides 17,3 g
Lipides 24,7 g
Publié par anick
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8 commentaires
hiver
5/5 sûrement très bon et beau - tester !!!
Aurelie1012
Mmmm, c'est bon et bien frais. J'aime beaucoup.
melayers
beau et surtout trés bon tiramissu et la photo extra belle deco je le prend ton tiramissu exquis bizzzzzzz
sisirena
alors, chez moi, je les ai trouvées aujourd'hui, et c'est la première fois qu'il y en avaiy, dans un grand super, j'en ai acheté pour gouter, mais le prix!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5,49 euros le kilo, fou! mais c'est vrai elle sont merveilleuses. En Italie elles s'appellent peches tabatière, ou saturnine
bises
catounette
Pour répondre aux amies qui cherchent des pêches plates,j'ai trouvé les miennes dans un super U et j'en ai vu également au marché,un petit producteur local,bises.
sisirena
merci, anick, je vais voir si chez moi il en existe!
sisirena
c'est quoi les peches plates? mais le tiramisu! exquis!
catounette
Parfait et délicieusement parfumé,à faire vite,je n'ai presque plus de fraises au jardin.Au fait,j'ai enfin trouvé des pêches plates,tu as raison,elles n'ont rien de comparable aux autres,j'adore!!bises