Soupe de courgettes-lardons-boursin
Une recette de soupe simple et rapide par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Une grosse courgette (du jardin, c'est encore meilleur) 100 g de lardons 2 c a soupe de fromage type boursin (à l ail) sel , poivre 500ml d'eau 3 tranches de jambon de bayonne
Préparation:
Epelucher la courgette, couper la en 2 et épépiner la. Couper la en petit dés et les mettre dans l'eau bouillante avec les 100g de lardons et les deux cuilleres a soupe de boursin ou autre fromage de ce type. Saler, Poivrer et cuire 20 minutes. Mixer ensuite le tout.
Couper les tranches de jambon en 2 et les faire griller à la poele ou au four et retourner à mi cuisson.
Servir la soupe chaude accompagnée d'une 1/2 tranche de jambon grillé et parsemer de graines de sésame pour la présentation.
http://petitcheflustine.over-blog.com/categorie-11522781.html
Bon ap
Mots-clés: courgette, soupe courgette, SOUPE courgetteslardons boursins
Une portion (env. 160 g) :
Calories 98 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 0,0 g
Lipides 6,5 g
Publié par titelul
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
titelul
C'est vrai que c'est la période des bonnes courgettes du jardin, il faut en profiter...Bonner journée. Bises
melayers
hummm!!!! sa me parrait etre trés bon surtout dans le nord il ne fait pas beau ,à faire bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
mijane
exellentce potage ,ça change unpeu ,et comme dit catounette les courgettes ne manquent pas au jardin !!bonne soirée bizzzzzzzz
catounette
Une version du potage à la courgette qui ne me laisse pas indifférente et les grosses courgette ce n'est pas ce qui manque au jardin,je ne sais plus quoi en faire.Merci,bonsoir