Julienne en croûte d'amande
Une recette de plat excellente par elidoste
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Filets de julienne100 Gr (minimum) d'amandes effilées2 Cuillères à soupe de persil frais haché50 Gr de beurre2 Cuillères à café de jus de citronLe zeste d'un citron finement râpéSel, poivre
Préparation:
Disposer les filets de julienne sur le fond d'un plat à four.
Saler, poivrer les filets et le recouvrir régulièrement des amandes pour former la croûte.
Faire fondre le beurre à feu doux, y ajouter le zeste et le jus de citron et répandre régulièrement à la surface du plat.
Cuire à four chaud 190° pendant 25 mn. (il faut que les amandes soient légèrement brunies).
Servir et déguster.
bon appêtit
source : Recette IMP
Mots-clés: amandes, Filet de JULIENNE
Une portion (env. 40 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 0,4 g
Lipides 23,1 g
Publié par elidoste
4 commentaires
hiver
bonjour elidoste
à tester !!! 5/5 pour la photo et l idée
mijane
tres bons merci pour la recette bizzz
catounette
Oh oui,ça m'a l'air excellent et ta présentation est superbe,on se demande ce qu'il y a sous les amandes si on ne sait pas qu'il s'agit de poisson,merci à toi!
sisirena
uhmmmmm! merveilleux!